醸す

冷凍庫の整理をしていたら、カスピ海ヨーグルトの冷凍保存が発掘された。
元のヨーグルトをウッカリ腐らせたりして、カスピ菌が滅亡することを警戒しての予備保存。
だがしかし、これいつ冷凍したやつだっけ？　
もう２年以上、自家製造して食べた記憶が無いので、少なくともそれ以前の物だな・・・まだ生きているのか？
というわけで、多分無理！と思いつつ牛乳に投入してみた。　
　　　　　　半日後＝液体のまま。ヨーグルトになる気配無し＝当然か。
　　　　　　１日後＝ぬっ！？ うっすらと固形になりつつあり・・・マジか？！
　　　　　　２日後＝完成しとるがなΣ(ﾟ∀ﾟ)ノ！！！
普通は、半日から１日くらいで完成することを思えば、ちょっと時間はかかりましたが完璧に生存帰還！
ハチミツとイチゴジャム入れたら、一瞬眩暈がするほど美味かった・・・ヨロヨロ♪
つうわけで、恐るべしカスピ海菌の生命力。　時を駆ける菌（字足らずｗ
ちなみにこのカスピ海ヨーグルトを最初に貰ったのは、もう７年くらい前。
どこかの大学教授が日本に持ち帰り培養を始めたのが３０年以上前で、その教授の研究室には３０年モノのカスピさん達が
群れをなしていたので、猫田カスピ君などはまだまだ若造ですけどねｗ
凍結保存。　しかしこの調子で行けば、１０００年後の未来に猫田カスピが降臨する事も夢ではないな。　
すぺくたくる・ふぁんたじーﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)