発症

図書館本。　チョコレートの博物誌。
あぎゃ〜、ぬぎゃ〜　みぎゃお〜（何
今日という今日は、我慢でけんかった。　半分程読んだ所で、チョコレート飢餓状態頂点に達するｗ
チョコ製造風景写真が載ってましてな。　どろっどろに溶けたチョコを機械が混ぜているところ・・・脳細胞死滅。
で、チョコレートは、食べだすと永遠にヤメラレナイ・トマラナイ状態に陥る危険があるので、まず買い置きはしていない。
チョコレート、狂った！？ように好きと言っても過言ではない。　ので、買い置きはしてない・・・はず・・・
しかし、チョコレート飢餓発症　→　冷蔵庫捜索　→　１年以上前に賞味期限が切れたカレーの隠し味用のチョコを発掘(*´∀｀)
板チョコ半分、一気食いしてしもた＿|￣|○ ＜冷蔵庫に入れてたので、ブルーム現象もおきておらず美味かったｗ

大昔は、薬として少量使用していた為、甘みは全く無かったらしい。　現在の、９９％カカオなどはこれ系か。
蝋燭職人がチョコ屋の娘に恋をして、転職した事がキッカケで、ココアバター配合の現在の美味しいチョコの原型が出来たとか。
ロウソク作りの技術は、チョコ作りに非常に役に立ったとか。　似て非なるもの。　非なるが似てるもの？
歴史と食の進化は、偶然と、必然と、愛する心で出来てるんだな(*´∀｀)ちょと感動。

ニッポニア・ニッポン (ちくま文庫)

図書館本
これ、かなり好み。　幕末〜明治初期にかけての、混沌とした時代の夜明けが実に妖しく描かれている。
鏡斎が出てくる話が特に好き！　この、ほんわかした妖しさたまんねぇ♪と惚れ惚れしていたら・・・
あ！るいるいが、良いって言ってたのこのシリーズね（・∀・）人（・∀・）　＜惚れドコが似通ってるなｗｗ　クスクス
これは、本屋で再度買ってしまうかもしれない。